Connue sous le nom d'oseille de Guinée, ou Groseille ou Karkadé, boisson très consommée pour son subtil parfum et son goût acidulé.
Diurétique
Facilite la digestion
Hypotensive
 
Poids 100 gr
 
Utilisation :
Faire infuser 1 à 2 cuillères à café de bissap dans une tasse d'eau chaude.
Laisser infuser 10 minutes.
A agrémenter selon les goûts (canelle, gingembre, miel...)
 
L'infusion peut se consommer chaude ou froide.
 
Déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux jeunes enfants.